石斛价值在这里

信息发布者：

2019-09-21 12:34:24 原创

“仙草”石斛可入药可观赏，触犯了禁忌很糟糕作者邓乾|2019-06-20 14:36:11“石斛可谓是“全方位”发展，在园艺界，也有“四大观赏洋花”的冠名，还有一个耐人寻味的别称：仙斛兰韵。石斛的花语是“欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。”大部分人不知道的是，它还是父亲节之花，所以，养护好一盆石斛，在父亲节上献给辛苦而默默无闻的父亲，也是诚意满满的一个举动呢！
提起石斛，对中医保健有一定了解的人想必肯定不会陌生。在《神农本草经》中，以“补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年。”等词语大肆地赞赏了它滋阴润燥，温和清补的药性和药效，《本草通玄》中也补充了“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”等使用方法的建议。

石斛的品种繁多，就保证了它的花朵有千变万化的空间。石斛花色丰富多彩，不仅主色调纵贯冷暖两大色域，在同一朵花上，从花心到花瓣边缘还可有不同程度和层次的色彩渐变，实属奇美。
石斛的花型和花姿也颇具特色，在花葶处以总状花序形式丛生，花瓣向外舒展微卷，中间的唇瓣稍圆润，花型较大，也被称作“太阳花”，有趣的是，石斛花瓣表面披被一层细小绒毛，晶亮如丝绒质地，不少人见了还以为是工业制品，在得知其为天然形成的缘故后，颇为惊奇。
因此，除了我们常听说的入药，石斛还具有一定的观赏价值，在园艺和家庭花卉中占有一席之地。
中药石斛疗效涉及的方面很广，尤其是铁皮石斛，更是坐拥“中华九大仙草”之首。但同样是在中医范畴里，其指导理论中认为：万事万物皆相生相克。
那么对于石斛来说，也有着许多不利于它的条件是我们需要注意的。同样，作为园林中的“一枝独秀”，石斛在日常养护中也有很多的禁忌，如果触犯了，轻则蔫萎衰败，严重情况下还会面临生命危险。
所以在安全范围里，石斛有哪些食用禁忌？什么样的人并不适用石斛的药性和药效？在养护石斛中要注意哪些错误方法？了解了这些“内幕”，才能赏美丽石斛，健康养生。
一、石斛的食用禁忌
石斛性寒味甘，入胃、肾、肺经。因而具有增强体质、滋补阴气、调和节律、益脾健胃、消化运行、排毒润燥、滋养肌肤之能力。
发挥这些效果的功能成分也在现代医学中得到了证明和提纯，石斛的宏观营养素不高，近乎没有能量，但所含的石斛多糖和生物碱类化合物的组成较为复杂，容易引起的不良反应也难以预测，石斛在食用上的禁忌多从食用方式和配伍食材两个方面进行考量。

食用方式：在日常保健饮用时应煎煮彻底。
许多人喜欢用石斛泡茶或是水煎来喝，但要注意的是，干燥石斛由于经过脱水处理，化学成分密度变大，对于有的人来说只不过是增加了药效，而对于“虚不受补”的部分人群来讲，这些过分“浓重”的精华可能会带来反效果，失去了饮用石斛的目的，而长煮之后的石斛营养素可以溶解得更全面，需要的人可以更好地获得补充，不需要大剂量的人可以稀释后饮用，这样就极大程度地避免石斛保健成分的流失和浪费；摄入量宁少不要过。
有的人了解石斛的诸多功效之后，认为这种珍贵的“草中黄金”煞是难得，便以石斛茶代替水，高频率地饮用，试图更好地发挥其保健作用，殊不知这也是石斛的一个禁忌，从石斛制品中分离提纯的倍半萜类、吲哚里西啶、吡咯烷、苯酞类以及咪唑类等生物碱类物质在人体中的代谢过程十分复杂，对于参与代谢相关的各个环节的细胞、组织和器官都是个不小的挑战，一次性摄入过多容易引起急性疾病如腹痛、腹泻，严重情况下还会抑制心脏及心脑血管系统的功能和正常呼吸，造成血压应激性变化，长时间大剂量的积累也会给脏器带来一定程度的损伤。所以不要擅自改变摄入的频率以及药量，对于产生的不适宜反应要立刻停止用药并去医院就医。
配伍材料：石斛禁与绿豆同食。绿豆有一定的利水解毒作用，会加快石斛的有效成分还未来得及发挥就排出体外的进程，也会同一部分有毒性的生物碱类物质相互作用，分解或生成新的物质，改变石斛的药效；石斛禁与萝卜同食。道理和绿豆类似，作为以排气见长的萝卜会影响石斛成分的消化吸收率，降低疗效；石斛禁与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等中药材配伍食用。这些药材在中医理论中都是性味归经与石斛冲突的，在服用其他药物期间，应该停止私自摄入石斛，或向医生说明，谨遵医嘱，才不会发生意外情况。

二、石斛的禁忌人群
“滋阴圣品”石斛也并非如传说中是“救命草”、“灵丹妙药”般的存在，相反，有很大一部分人群是不能适应石斛的功效的。
脾胃虚寒者：石斛性寒，经科学手段分析也证实了其中含有多种具有毒性的活性化合物，脾胃虚寒的人服用更容易损伤阳气，受到刺激，因此在食用石斛是应注意用法用量，做保健用时不要空腹摄取。
阳虚体质者：中医上所谓的“阳虚”，就是指“阳气”不足，通常表现为畏冷，睡眠质量不佳，身体乏力容易疲劳。这一类人本身就阴气在体内占了上风，如果再补充石斛“滋阴”，则会加重上述情况，造成更大的不适感。
感冒初期人群：感冒被中医视作是由于“邪气”入侵了肌理和身体而造成的表象，是一种温热病，此时的人处于一种“虚而无火”的状态，石斛能收敛邪气，造成邪气在体内困囿不出，影响痊愈的进程，故这种情况下的人群不宜服用。

三、养护石斛需要避免的错误
粗略地了解了石斛对于人的禁忌，相应地，我们也应知道人对于石斛的禁忌。
石斛可谓是“全方位”发展，在园艺界，也有“四大观赏洋花”的冠名，还有一个耐人寻味的别称：仙斛兰韵。石斛的花语是“欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。”大部分人不知道的是，它还是父亲节之花，所以，养护好一盆石斛，在父亲节上献给辛苦而默默无闻的父亲，也是诚意满满的一个举动呢！
野生石斛生长于深山老林的悬崖峭壁上，繁殖率很低，不少石斛已经被列为了较高级别的濒危物种，它的自然生长环境在盆栽和花园中是不好复制出来的，想要获得健康茁壮的石斛花，必然要下点功夫。
首先，石斛生长尤其节律可寻，一般是春天播种，而在十一月份左右，石斛就会停止生长，开始积累营养物质准备越冬了；
其次石斛对阳光有一定的要求，并不是越充足越好，相反需要一定的遮光处理，在夏季尤为重要，强光对石斛的花叶都有损害，也不能放置于完全阴暗无光的角落，必要的通风条件和散射光照才有利于盆栽石斛的生长发育；水肥方面的施用不能怕麻烦，要遵循“少量多次”的原则，根据石斛的生长表现来决定是否需要补充水肥等动力；
另外石斛的基质不要更换得太频繁，这就对基质的排水力和通透性有一定的要求。